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第307章 年初一小辈下厨


第307章年初一小辈下厨

嘹亮的起床号声响起。

冯正明和爷爷几乎同时醒来。

祖孙俩也是马上起身穿好衣服。

同房间的三叔冯建栋和张宏伟也被祖孙俩的动静惊醒,然后也一起迅速起床穿好衣服。

穿好了衣服后,也顾不上洗漱了,他们赶紧一起出门到外面操场上。

刚好赶上部队里新年第一天的升旗仪式。

所有的指战员,还有来过年的军属们几乎全都参加。

伴着冉冉升起的新一年的太阳,鲜红的国旗缓缓升起。

场面非常的肃穆,军人们全都很标准的敬礼,其他人也都是行注目礼。

升旗仪式结束,冯正明跟炊事员们一起进了炊事班大厨房。

冯正明看了看时间说:“现在也差不多要中午了,那我去准备一下。”

冯素英点点头:“是这样的,我了解了一下,有一些军属没有工作,我就想如果你干饭铺装修完,扩大了之后需要增加服务生,是不是可以优先考虑一些军嫂?”

冯建栋立刻说:“不用,反正过年都是回家吃,想吃我们回来吃就行。”

又和炊事员们一起,给部队的指战员和军属们煮起饺子。

冯正明点点头:“对的姑,我都联系好了,年初七装修队就会来,估计正月里肯定是不能开业了,起码也要一个多月时间吧。”

张宏伟听到妹妹要帮忙了,他自然是不甘示弱。

饺子是昨晚指战员们和军属们一起包的。

冯正明赶紧说:“不用客气,我姑和姑父都是军人,我也是军属,帮忙一些军嫂不算什么大事。”

接着冯正明又问:“要不明年我给三叔、三婶你们家也做一锅?”

但是冯胜男和张宏伟迫不及待想要去给冯正明帮忙。

冯正明应声说:“对,姑、三婶你们别担心,过年的菜我都准备了,放在外面的厨房里,冬天外面的温度低,这么几天也坏不了。”

冯素英说:“你这想法很好,也算是帮忙解决一些退伍军人就业问题。”

冯胜男先说:“正明哥哥我帮你。”

热气腾腾的饺子上桌,预示着新的一年正式开始了。

“我还跟炊事班他们约好了,以后他们如果退伍想要留在泉城,可以去我干饭铺的后厨,他们的厨艺直接进后厨上灶没问题的。”

三叔说:“正明伱都准备了什么?有没有准备酥锅啊?昨天年夜饭的时候,我尝了尝你做的酥锅,尤其是那个海带卷,真是太好吃了。”

冯爷爷说:“当然,正明很细心的。”

说到这里,冯正明又提起和几个炊事员的约定。

三婶也附和道:“对,过年都是要回来吃,你在家里做,我们回家吃就行。”

他对冯正明充满了信任,仿佛已经看到未来这个孙子取得的成就。

所以没等女儿和儿子、儿媳阻止,冯爷爷先说:“挺好,今天你们三個小辈去做,我们可就等着中午吃现成的了。”

“我也可以帮忙。”

坐在车里的冯爷爷老神在在听着,嘴角不自觉微微上扬。

二姑父张志刚给安排了车,送冯正明他们返回泉城。

冯素英被冯正明给说的乐起来。

早上吃过饺子,冯正明他们就先一步离开了部队。

本来大家还想要阻止冯正明,让他刚回来不用着急,可以先坐下来好好歇一歇。

听到冯正明这话,负责送他们的开车司机立刻开口感谢。

部队车子一路把冯正明他们送回到爷爷家。

目送部队车子离去,全家人才一起回到爷爷家。

“当然可以,有需要到泉城找一份工作的军嫂,可以到我的干饭铺里啊,我肯定不会亏待大家的。”

进门后,二姑和三婶突然意识到,大家大年初一就回来,过年还有几天,接下来的几天大家在家里吃什么?

冯爷爷听到女儿和儿媳的话,笑着说;“不用担心,家里有吃的,正明都准备了。”

“过完年你的干饭铺是不是要开始装修扩大了?扩大了之后是不是需要招聘新人手?”

冯正明点点头:“酥锅我准备了,过年前我做了好几锅,在家里留了一锅。”

冯正明笑着说:“姑您别这么夸我,我这么做也有我的私心,我的干饭铺想要扩大经营,以后要开分店,坚持把子肉搭配小炒的经营方式,肯定是需要厨师,炊事班里的炊事员退伍后,几乎都不用怎么培训就能直接上岗,多好。”

三婶林芸有些惊讶:“正明还真都考虑到了。”

爷爷这话让冯胜男非常开心:“好呀好呀,今天中午爷爷、姑姑、爸爸妈妈都等着吃,我和正明哥哥给大家做饭。”

“谢谢冯师傅,你不但菜做的好吃,厨艺那么好,还愿意接收一些军嫂到你的铺子里工作,这可真是太好了,我替战友们感谢你。”

说完接着又问:“姑你是不是要推荐什么人到我干饭铺?”

冯正明自然立刻明白二姑的意思。

返程的路上,二姑冯素英和冯正明聊了几句。

张宏伟立刻强调:“还有我呢,我也会一起帮忙。”

冯胜男撅起嘴说:“你会不会做啊?”

张宏伟说:“我怎么不会了?在哥的铺子里,是我一直在后厨里啊,你都没进后厨过,你才不会吧?“

冯胜男马上说:“我会,我在家给爸爸妈妈做过。”

这话立刻获得冯建栋的支持。

“没错,胜男确实在家里给我们做过,做的就是那个正明之前在铺子里做的炝锅面,我们家妮子手艺还挺不错。”

林芸笑着说:“上次她爸喝多酒回家,说是想要吃面条,我当时在批改学生作业没有时间,让他等着,结果胜男偷偷去厨房,给爸爸做了一碗。”

说到这三婶对冯正明说:“用的面条,是铺子里那个小吕的手擀面。”

冯正明马上向妹妹竖起大拇指:“我的妹妹真厉害。”

获得哥哥夸奖,让冯胜男很有些小得意。

张宏伟听到这只能说:“我不是太会,但是我可以帮忙,跟着一起学。”

冯素英忍不住说:“你别给哥哥和妹妹添乱。”

张宏伟说:“不会,我一定不添乱,好好跟着边学边干。”

最后还是爷爷发话:“好了,孩子们有这份心,那今天中午就让孩子们做做试试,反正还有正明在呢。”

老爷子都拍板,冯素英和冯建栋姐弟俩自然也答应。

冯正明于是领着弟弟妹妹一起到厨房里。

先把围裙给弟弟妹妹,让弟弟妹妹和自己一起穿上围裙。

穿好了围裙,张宏伟有点迫不及待问:“哥,我们先做什么菜?”

冯正明笑了笑说:“不要着急,我们需要做的是先生火,要把煤球炉子点起来,这样一方面能让厨房里暖和点,也可以先把一些需要热的菜给热上。”

张宏伟奇怪问:“不是还没做菜吗?怎么还有需要热的菜?”

冯胜男马上说:“你真笨,正明哥哥不是提前准备了菜啊?像是酥锅。”

张宏伟说:“酥锅不用热啊。”

冯正明把一块煤球放在燃气灶上烧着。

同时把厨房的后窗也给打开,这样保证厨房里的通风。

接着冯正明才揭开厨房里两口锅的锅盖。

张宏伟伸头看了看,才发现除了一锅的酥锅,还有两锅竟然是把子肉。

只不过,冯正明这两锅的把子肉,不是干饭铺里卖的时候,那样放在大锅里面的,而是给放在两个小砂锅里。

张宏伟有些惊讶:“哥准备了这么多吃的啊?”

冯正明点头说:“对啊,因为姑和姑父都说了,大年三十我们去部队过年,当时我问了姑什么时候回来?姑说初一就回来,我就提前准备了这些,我们回来也要吃。”

冯胜男夸奖道:“还是正明哥哥想的周到。”

冯正明把事先准备的一些东西给陆续都拿出来。

这次连冯胜男都有些惊讶。

冯正明不但是准备了酥锅和把子肉,他还准备了一些蔬菜,还有像是腰子、肝甚至是一些鱿鱼。

真的是非常丰盛,可以说过年该有的几乎都有了。

还准备了一些水果罐头。

看到冯正明拿出这么多东西。

冯胜男忍不住说:“正明哥哥你怎么好像是机器猫?这些东西都是从你的百宝囊里掏出来的吗?”

冯正明笑着说:“哈哈哈,哪里是什么机器猫,就是过年前一点一点买回来的。”

等到燃气灶上的煤球已经烧起来,冯正明把煤球放进煤球炉里,并且把煤球炉提到靠窗的地方去,再把把子肉的砂锅放在炉子上。

这样一来,等煤球炉燃烧起来,刚好上面的砂锅差不多能开锅。

做好了这些,冯正明带着弟弟妹妹一起在厨房里处理各种东西。

冯正明准备的明虾都已经冻上,所以他教弟弟妹妹把虾仁剥出来。

他自己则是处理猪腰和猪肝一类的东西。

看到张宏伟剥出虾仁,顺手就要把虾头和虾壳给丢掉。

冯正明赶紧阻止他:“虾头和虾壳不要丢,那些一会还有用的。”

冯胜男说:“你看你,虾头和虾壳都是可以做菜的时候增香,你都给丢掉了多浪费?”

张宏伟只好乖乖把虾头和虾壳学着冯胜男一样放在一边。

冯胜男剥着虾仁,想到冯正明答应过自己,要给她再做一种不一样的虾吃。

“正明哥哥,你以前说,你还要给我做不一样的虾吃,你是不是今天也要做不一样的虾仁给我们吃?”

冯正明先是一愣,然后看了看厨房里手边的东西,他笑着答应。

“好,今天给你们做个不一样的虾,来一个比较喜庆的。”

冯胜男自然是欢呼起来,并且剥虾仁也更加认真了。

冯正明领着弟弟妹妹在厨房里忙碌的时候。

二姑和三婶多少是有些不放心。

所以二姑和三婶悄悄从屋里出来,来到厨房的门口,探头探脑向里面张望了一番。

很快看到,厨房里冯正明指点下,无论是冯胜男还是张宏伟都还干的有模有样。

冯素英对弟妹说:“不错,有正明在,两个孩子学的挺快。”

林芸说:“上次胜男在家里做那个炝锅面,我们都没有想到,她爸爸吃的时候可高兴了,事后我们就觉得,让胜男跟正明一起学,确实是能培养她不少动手能力和自理能力。”

冯素英点头:“这些确实是现在孩子缺少的,我们平时太宠着他们。”

林芸赞同:“没错,我们就是太宠着孩子,什么事情都不让他们做,那样不好,还是要让他们有这样锻炼机会。”

冯素英说:“跟着正明可以放心。”

冯素英和林芸相视一眼,然后一起回到屋里去。

冯正明在厨房里,带着弟弟妹妹没用多久处理好各种东西。

弟弟妹妹年龄虽然还小,但在冯正明指点下,倒也能把分配给他们的活干的是有模有样。

没多久基本上材料都准备妥当,接下来就是要进行烹饪的环节。

这里张宏伟和冯胜男不能插手,只能是在一旁看着。

冯正明没有着急开始炒菜,而是先等把子肉砂锅烧开,把子肉炖煮了一番后,又是把一些需要炖煮的菜放在煤球炉上慢慢去炖煮。

之后冯正明是把酥锅里东西拿出来,在一个大碗里一样一样给摆放整齐。

家里的这个酥锅,冯正明是没有放很多的料,都是一些比较基础的东西,像是炸豆腐、海带卷、藕还有鱼和大白菜。

其中冯正明酥锅里用的基本上都是大白菜帮子。

至于白菜叶,被他全都给做成了白菜卷。

先把酥锅盛出来一大碗摆放好,让张宏伟给家里人端进去。

接着又切了一些卤水拼盘,让冯胜男端进去上菜。

弟弟妹妹端着菜进门,屋里也已经把桌椅都摆放好了。

然后在两个孩子进来上菜,大家还一起给两个孩子鼓掌叫好。

在家里人一番鼓励下,张宏伟和冯胜男更加是干劲十足。

冯正明在厨房里,则是已经开始准备起炒菜了。

他首先是先准备蔬菜的小炒,冬蔬菜不算多,但冯正明也还是准备了一些,让家里人过年能吃的上比较新鲜的菜。


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